Mescolare con cura
Romagnolo ed Antico
fino ad ottenere un incontro
Romantico
Benvenuti a Zagonara di Cotignola, piccolo borgo agricolo nel cuore della Bassa Romagna. Appena fuori città, a poche pedalate se volete, ma in uno scenario rurale d’altri tempi in cui pace e poesia sembrano aver trovato la propria dimora secolare.
La cornice ideale per il nostro concetto di ristorazione: termine questo, che non significa semplicemente condurre un ristorante ma, con un po’ di presunzione, fornire ristoro, rinfrancare, riproporre il piacevole legame con queste terre generose e piene di vita.
Parliamo di tradizione e di storia, che tanto hanno segnato le nostre città, i paesi, le piazze e le strade. La vita degli uomini e le loro abitudini. Gli accenti ed i dialetti.
Cotignola e la dedica di Alessandro Tassoni nel poema ‘La Secchia Rapita’ (1630)
Valori che abbiamo trovato qui e vi riproporremo, ogni giorno, con rinnovata passione.
COME UNA VOLTA
Qui il fare ed il trasformare hanno radici profonde nella terra e nella storia
Dalle mani sapienti delle nostre sfogline, la genuinità della tradizione in tavola
È FATTA IN CASA
Frequentatori abituali, viaggiatori “on the road”, amici ritrovati, partners in affari o in amore… l’Osteria vi accoglierà sempre con lo stesso spirito gioviale e caloroso, e con il suo ambiente piacevolmente versatile.
L’intimità degli ambienti si presta infatti agevolmente al colloquio riservato e professionale, così come ad un incontro romantico accompagnato da un gradevole sottofondo musicale ed un’atmosfera magica di luci soffuse e candele.
Ma anche (e come no!) ad un ritrovo di famiglia nel quale i più piccoli potranno dilettarsi nell’angolo dei giochi e dei colori, mentre “i grandi” avranno modo di cimentarsi in ricordi, attrezzi rurali e testimonianze di un’antica Romagna da tramandare.
L’ALTERNATIVA? C’È.
Quello che non ti aspetti
dalla tradizione
Per chi sceglie l’etica, ma non rinuncia al piacere…
VEGETARIANE E VEGANE
Da un ricco menù del territorio potrete gustare le ricette tipiche della tradizione contadina, rivisitate con creatività ed in armonia con la stagione in corso. Così come i tanti stuzzicanti prodotti del generoso Appennino Romagnolo.
Dalla pasta all’uovo preparata dalle nostre esperte sfogline, ai tagli di carne di prima scelta, accompagnati da fresche verdure a chilometro zero e da una vasta selezione di formaggi delle più svariate stagionature e preparazioni, sapremo darvi un assaggio della vera Romagna, quella più conviviale e godereccia (o, come si dice da noi… “lova”!).
Un consiglio spassionato?
Provate i dolci, la ciambella o la biscotteria: è tutto di produzione rigorosamente artigianale, specialità di Chef Valentina.
Abbinati, perchè no, ad un buon calice di albana passito, un distillato della nostra “Pregiata Selezione” o un liquore dolce della casa. Gianduia, fondente, zabaione, caramello, liquerizia e tante altre originali proposte disponibili ogni giorno a sorpresa.
GIFT VOUCHER
Un Regalo… Riservato.
INCONTRO SPECIALE
SOGGIORNO B&B
Strutture convenzionate
Maria Cecilia Hospital
INFO 338 24 27 396
VITA D’OSTERIA
Novità e curiosità
dalle nostre pagine social
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È vero, ci avevate chiesto di farvi sapere quando avremmo riaperto. Ma noi no, pessimi affaristi come sempre abbiamo preferito farlo un po' di nascosto, in sordina, senza troppo rumore.
Siamo ripartiti con una sorta di weekend-test, così da poter capire se tutta quell'acqua melmosa e travolgente avesse davvero arrugginito o appesantito i nostri ingranaggi, o se al contrario saremmo potuti tornare ancora a correre forte.
Ebbene sì, con il cuore di nuovo gonfio d'orgoglio possiamo dirlo: ambienti ed emozioni rinnovati, collaudo superato brillantemente.
Binari fumanti e Prima Classe sempre.
Prego, Signore e Signori...
POTETE SALIRE IN CARROZZA 🚂❤❤️❤️
Solo su prenotazione telefonica
☎️ 0545 011509 - 3382427396
w w w . o s t e r i a d e i b i n a r i . i t
Evvaiiiiiii!! Torneremo prestissimo🎉🎉🎉🎉🎉
Felicissimi del Vostro ritorno!!! Avanti tutta...e a presto 💪🙂
Felicissimi per Voi.... speriamo di vedervi presto. Intanto buon riinizio💪
💖
Evviva! Allora a presto 🤩
Grandiiii!! Ci vediamo presto!! ❤️❤️❤️
Siamo felicissimi per voi in primis ♥️e per noi che vi verremo a trovare presto!
Che emozione leggere queste parole ❤️ a presto!
Mi fa tanto piacere, ci sentiamo in questi giorni, a presto❤️
❤️
Notizia splendida! Bentornati e avanti tutta ❤️🍾
Benissimo Grazie x l informazione ci vediamo presto
Finalmente una bellissima notizia ❤️
Mi fa proprio piacere!🤗
Stra felice per voi❤️ ( ma anche per noi😅🤣) a prestooo
Finalmente 😍
..siete fantastici..a presto !!
Bravi bravi... ottima notizia
A presto!!!
Evvvvvivaaaaa non vedevo l'ora😘😘😘
Grandi 💚
Sono troppo felice per voi ragazzi!!!!lo sapevo lo sapevo!!!grandiosi...vi meritate il meglio!!!
A presto…!!
Grazie al valoroso staff de Il Molinello (🔝) per aver ospitato "quella sporca dozzina" di invadenti sfollati.
La squadra c'è e come sempre non molla. La vostra quotidiana vicinanza ci scalda il cuore portandoci ad ogni alba la carica necessaria per rialzarci.
A presto amici, torneremo più belli e gustosi che mai! ❤💪
Tanti auguri, ragazzi...perché superiate anche tutto questo!💖
Siete ancora chiusi, giusto? Grazie mille
Bavarese alle #fragole su velo di cioccolato bianco e crumble di mandorle alla menta piperita. 🍓
Una deliziaaa.. Complimenti per tutto!!!👏👏
Questo riconoscimento, assegnatoci per il terzo anno consecutivo, vogliamo dedicarlo alle ragazze ed i ragazzi che sono cresciuti insieme a noi e da cui noi stessi abbiamo imparato tanto in questi ben 17 ANNI di obiettivi e soddisfazioni.
In particolare a @fede_ciccina94 alias "LA FEDE". Non soltanto un'instancabile e senza dubbio rara professionista, ma anche una cara amica con cui è stato un onore ed un piacere condividere così tante gioie, qualche dolore ed innumerevoli ricordi indelebili.
UN SENTITO GRAZIE, FEDE.
Per l'impegno, la lealtà e la passione che ci hai regalato... 🙏❤️
Ed un grande in bocca al lupo per la tua nuova avventura! 🍾
Super meritato 🤗🤗🤗🔝🔝🔝 bravissimi
Complimenti
Complimenti bravissimi
Complimenti 👏🏻
Complimenti !!
Complimenti!!!!
Sicuramente meritato. Complimenti a tutti... e un grosso in bocca al lupo alla Fede!
Bravi !!!
Siamo da sempre alla ricerca di cantine di qualità, fatte di donne e uomini rari e meritevoli.
Piccole realtà, proprio come noi. In piedi controvento grazie al desiderio di distinguersi, appassionare, scommettere, sorprendere.
Piccoli e fieri, come una botticella di rovere. E si sa... onore ed onere delle botti piccole è portare #vinobuono.
