SELEZIONE BIRRE
“Datemi una donna
che ama la birra
e conquisterò il mondo”Guglielmo II, Kaiser di Germania
Helles Bier
Il gusto delicato e il raffinato aroma di malto rendono la Maxl Helles una birra chiara di grande piacevolezza. La lunga maturazione conferisce morbidezza ed equilibrio, mentre la tradizione brassicola bavarese e la selezione accurata delle materie prime ne esaltano la personalità. Fresca, armoniosa e piacevolmente scorrevole, accompagna la bevuta con eleganza e leggerezza. Una birra dalla personalità delicata e autentica.
5,1% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
SCHLOSSBRAUEREI
Maxlrain – Baviera
Lager Bier
Gluten Free
Freschi aromi di luppolo accompagnano la bevuta con equilibrio e piacevolezza. La moderata gradazione alcolica e la struttura snella ne esaltano la freschezza, mantenendo un gusto pulito e armonioso, senza sensazioni amaricanti invasive. Leggera, scorrevole e piacevolmente dissetante, invita naturalmente ad un nuovo sorso. Una birra dalla personalità fresca ed equilibrata.
4,8% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
DIMONT BIRRA ARTIGIANALE
Friuli Venezia Giulia – Italia
Pilsener Bier
Birra chiara e luminosa. Squisiti luppoli, lievito di fermentazione Pilsener e pura acqua di sorgente conferiscono alla Schierlinger Pils il suo gusto nobile. Note erbacee e floreali dei luppoli si sposano con quelle di pane e miele dei malti chiari tedeschi. Il finale, come chiede lo stile è delicatamente amaro.
5,0% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
SPEZIALBRAUEREI SCHIERLING
Schierling – Baviera
Marzen Bier
Anno 1050 perchè è stata prodotta in esclusiva per l’anniversario del più antico birrificio di abbazia del mondo. Corposa, forte e maltata, questa Marzen dal colore ambrato, tendente all’oro, regala complessi profumi tra cui note calde di caramello ed un piacevole amaro di luppolo, per poi sfumare gradualmente verso un retrogusto più dolce e di ottima persistenza.
5,5% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
KLOSTER BRAUEREI WELTENBURG
Kelheim – Baviera
Pale Ale Bier
Estate, sole, notti miti: la Weiherer Summer Ale è proprio la birra che ci vuole per giornate come queste. Già nel bicchiere si riconoscono i brillanti colori ambrati, la torbidezza decisa e la candida schiuma della Weiherer Summer Ale; nel naso, poi, i tenui sentori di pino resinoso e caramello leggero e, nel palato, la sua agile freschezza, il fine amarognolo, il luppolo fruttato.
5,2% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
BRAUEREI KUNDMÜLLER
Viereth Trunstadt – Franconia
Blanche Bier
Gluten Free
Una delicata nota di coriandolo e leggere sfumature agrumate accompagnano questa Blanche dal carattere fresco e piacevolmente aromatico. Il frumento e la tradizionale opalescenza ne esaltano morbidezza e bevibilità, mentre il profilo leggero e rinfrescante la rende ideale anche nelle stagioni più calde. Equilibrata, delicata e piacevolmente scorrevole, accompagna la bevuta con eleganza e freschezza. Una birra dalla personalità morbida e dissetante.
4,5% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
DIMONT BIRRA ARTIGIANALE
Friuli Venezia Giulia – Italia
Weizen Bier
La più amata tra le classiche birre Weiss naturali, ad alta fermentazione e dall’aroma fruttato. Grazie al suo intenso colore giallo dorato e la densa corona di schiuma la delicata Hefe affascina già prima del bere. Gli spiccati aromi fruttati, con note di banana e albicocca matura, vengono accompagnati da una piacevole e ravvivante freschezza. Il gusto morbido e rotondo incontra la delicata amarezza del luppolo per passare poi ad una nota finale particolarmente equilibrata e armoniosa che fa venire voglia di bere ancora.
5,2% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
WEISSBIERBRAUER KUCHLBAUER
Abensberg – Baviera
India Pale Ale
Intensi aromi di luppolo accompagnano la bevuta con carattere e personalità. La struttura equilibrata e le note agrumate e floreali tipiche dello stile India Pale Ale si fondono in un gusto pieno e piacevolmente persistente. Fresca, aromatica e dal finale moderatamente amaro, accompagna la bevuta con equilibrio ed eleganza. Una birra dalla personalità decisa e contemporanea.
6,7% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
BRAUEREI KUNDMÜLLER
Franconia – Germania
Keller Bier
Birra a bassa fermentazione cruda, non filtrata, dal colore rosso intenso, naturalmente torbida. Grazie all’utilizzo di luppolo della Hallertau ha un gusto morbido e rotondo, piacevolmente dolce-amaro come tradizione “keller” comanda, boccato pieno ed aromatico.
5,3% VOL.
GRADAZIONE ALCOLICA
BIERMANUFAKTUR ENGEL
Crailscheim – Baden Wuttenberg