SELEZIONE BIRRE

“Datemi una donna
che ama la birra
e conquisterò il mondo”

Guglielmo II, Kaiser di Germania

“Le Tedesche”

• Flötzinger Hell

  Lager Bier

  La birra cult da generazioni. Il gusto è corposo con una leggera nota di luppolo e un pronunciato aroma di malto. Malto bavarese di primissima qualità, luppolo dell’ Hallertau e il migliore luppolo aromatico del Tettnang presso il Lago di Costanza nonchè la delicata fermentazione conferiscono al Flötzinger Hell il suo gusto unico. Una birra dalla personalità delicata.

  5,2% VOL.

  GRADAZIONE ALCOLICA

  FLÖTZINGER BRÄU ROSENHEIM
  Rosenheim – Baviera

  € 9,00

  Spiacenti, questa birra è appena terminata!

• Schierlinger Pils

  Pilsener Bier

  Birra chiara e luminosa. Squisiti luppoli, lievito di fermentazione Pilsener e pura acqua di sorgente conferiscono alla Schierlinger Pils il suo gusto nobile. Note erbacee e floreali dei luppoli si sposano con quelle di pane e miele dei malti chiari tedeschi. Il finale, come chiede lo stile è delicatamente amaro.

  5,0% VOL.

  GRADAZIONE ALCOLICA

  SPEZIALBRAUEREI SCHIERLING
  Schierling – Baviera

  € 9,00

• Engel Keller Dunkel

  Keller Bier

  Birra a bassa fermentazione cruda, non filtrata, dal colore rosso intenso, naturalmente torbida. Grazie all’utilizzo di luppolo della Hallertau ha un gusto morbido e rotondo, piacevolmente dolce-amaro come tradizione “keller” comanda, boccato pieno ed aromatico.

  5,3% VOL.

  GRADAZIONE ALCOLICA

  BIERMANUFAKTUR ENGEL
  Crailscheim – Baden Wuttenberg

  € 9,00

• Weltenburger Kloster
  Anno 1050

  Marzen Bier

  Anno 1050 perchè è stata prodotta in esclusiva per l’anniversario del più antico birrificio di abbazia del mondo. Corposa, forte e maltata, questa Marzen dal colore ambrato, tendente all’oro, regala complessi profumi tra cui note calde di caramello ed un piacevole amaro di luppolo, per poi sfumare gradualmente verso un retrogusto più dolce e di ottima persistenza.

  5,5% VOL.

  GRADAZIONE ALCOLICA

  KLOSTER BRAUEREI WELTENBURG
  Kelheim – Baviera

  € 9,00

• Kuchlbauer Weisse

  Weizen Bier

  La più amata tra le classiche birre Weiss naturali, ad alta fermentazione e dall’aroma fruttato. Grazie al suo intenso colore giallo dorato e la densa corona di schiuma la delicata Hefe affascina già prima del bere. Gli spiccati aromi fruttati, con note di banana e albicocca matura, vengono accompagnati da una piacevole e ravvivante freschezza. Il gusto morbido e rotondo incontra la delicata amarezza del luppolo per passare poi ad una nota finale particolarmente equilibrata e armoniosa che fa venire voglia di bere ancora.

  5,2% VOL.

  GRADAZIONE ALCOLICA

  WEISSBIERBRAUER KUCHLBAUER
  Abensberg – Baviera

  € 9,00

• Weiherer
  Summer Ale

  Pale Ale Bier

  Estate, sole, notti miti: la Weiherer Summer Ale è proprio la birra che ci vuole per giornate come queste. Già nel bicchiere si riconoscono i brillanti colori ambrati, la torbidezza decisa e la candida schiuma della Weiherer Summer Ale; nel naso, poi, i tenui sentori di pino resinoso e caramello leggero e, nel palato, la sua agile freschezza, il fine amarognolo, il luppolo fruttato.

  5,2% VOL.

  GRADAZIONE ALCOLICA

  BRAUEREI KUNDMÜLLER
  Viereth Trunstadt – Franconia

  € 9,00